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Nel “cuore verde d’Italia”, da più di quattrocento
anni, ci dedichiamo con infinita passione alla
coltivazione e alla raccolta delle olive che crescono
sulle colline rocciose dei terreni umbri.
Le nostre radici affondano nel lontano 1639,
quando - secondo un’antica iscrizione su un concio
rinvenuto all’ingresso del mulino – la famiglia
Gradassi iniziò l’attività frantoiana tramandata, di
generazione in generazione, fino ad oggi.
Da quel momento, l’olio extra vergine di oliva è
diventato “l’ingrediente” della nostra vita: il suo
verde brillante è il colore delle nostre giornate,
il suo odore la costante di ogni risveglio, il suo
sapore fruttato il gusto del nostro cammino.